Kopi shop mini yang kami dirikan dari Januari 2014...tujuan nya adalah sebagai wadah untuk berdiskusi tentang kopi dan sebagai salah satu tempat edukasi pada proses dan tat cara konsumsi kopi original dan Mahesya kopi juga menyediakan berbagai jenis kopi Arabika dari dataran...
Posted by Unknown
Jumat, 15 Agustus 2014
0 comments
Saya membuka kesempatan kepada siapa saja yang ingin melihat secara langsung prosess yang saya lakukan dengan petani yang ada di masing -masing daerah pemasok biji kopi luwak liar yang saya miliki saat ini.
Original Gabah kopi luwak liar
Hunting kopiluwak...
Posted by Unknown
Senin, 04 November 2013
3 comments
Mengenal biji kopi Arabika Gayo
1.
Kopi
Blue Berry atau Pea Long merupakan kopi berkarakter fisik monokotil dan panjang
yang diperoleh hanya 10 % dari setiap 1 kilogram kopi jantan dan dilakukan
secara manual. Pea Long memiliki citarasa yang spesial, yakni balance, body
yang...
Posted by Unknown
Rabu, 11 September 2013
0 comments
Kopi Liberika Mandheling
Kopi Liberika adalah kopi yang berasal dari Liberia,Africa Utara yang disebar luaskan di Indonesia untuk menggantikan kopi Arabika yang pada saat itu terserang hama penyakit.Kopi Liberika tumbuh di daerah dataran rendah hampir sama dengan kopi varietas...
Video : Proses pengupasan gabah kopi luwak dengan cara manual dan
tradisional, yang dilakukan secara turun temurun merupakan ciri khas
budaya masyarakat Indonesia telah menghasilkan kopi berkualitas yang telah teruji keasliannya dari generasi ke generasi.
(Please...