Kopi shop mini yang kami dirikan dari Januari 2014...tujuan nya adalah sebagai wadah untuk berdiskusi tentang kopi dan sebagai salah satu tempat edukasi pada proses dan tat cara konsumsi kopi original dan  Mahesya kopi juga menyediakan berbagai jenis kopi Arabika dari dataran tinggi Gayo, Sipirok,Dolok Sanggul dan Sidikalang dan bergai jenis kopi juga kami jual di sini antara lain :
1.Kopi luwak liar Gayo
2.Kopi luwak liar Sipirok
3.Kopi Winey atau natural proses
4.Honey Proses
5.Peaberry
6.Long berry
7.Specialty
8.Original Sipirok
9.Original Dolok Sanggul dan
10.Original Sidikalang
Kami hadir bukan karena ambisi melaikan kami hadir atas dukungan teman-teman semua yang butuh asupan kopi arabika original dan specialty kopi dan dapat membeli langsung di toko kami yang beralamat di Jln.Eka Rasmi no 06A,kel.Gedung Johor,kec. Medan Johor 20144.

Kedai Kopi Mahesya..

CUPPER TEAM

CUPPER TEAM

COA OF SUCOFINDO

     Saya membuka kesempatan kepada siapa saja yang ingin melihat secara langsung prosess yang saya lakukan dengan petani yang ada di masing -masing daerah pemasok biji kopi luwak liar yang saya miliki saat ini.

Original Gabah kopi luwak liar

Hunting kopiluwak liar Sipirok

Gabah kopi Luwak Liar Sipirok

     Kopi luwak liar Sipirok berasal dari perkebunan petani kopi arabika,yang berada di ketinggian 1200 m/dpl.Dan proses yang selalu petani lakukan adalah dengan cara mengumpulkan setiap harinya gabah kopi luwak dan melalui tahap pencucian atau perendaman terlebih dahulu,gunanya adalah untuk mengetahui kwalitas gabah kopi yang bagus,dan tahapan selanjutnya......bisa berkunjung di desa kami.

Hunting kopi luwak liar Gayo

Gabah kopi luwak liar Gayo

Hunting kopi luwak liar Gayo

Lihat proses gabah kopi luwak (Gayo)

       Kopi luwak liar Gayo berasal dari perkebunan petani kopi arabika yang berada di ketinggian 1400 s/d 1600 m/dpl.Proses yang dilakukan petani hampir sama dengan proses yang kami lakukan di Sipirok karena itu yang selalu ditekankan ke petani, agar gabah kopi luwak yang dihasilkan lebih baik dan fresh,dan lebih mudah disaat penyortiran.Saat perendaman gabah kopi luwak maka akan terlihat gabah yang terapung untuk segera di buang karena itu adalah gabah kopi yang kurang bagus kwalitasnya.

       Untuk informasi yang lebih jelas dan lengkap dapat mengunjungi kami dan desa penghasil biji kopi luwak yang benar-benar liar.Hub : 0852 9783 3365 (Tono).Email : tonosarenk@gmail.com

Mengenal biji kopi Arabika Gayo 1.

Kopi Blue Berry atau Pea Long merupakan kopi berkarakter fisik monokotil dan panjang yang diperoleh hanya 10 % dari setiap 1 kilogram kopi jantan dan dilakukan secara manual. Pea Long memiliki citarasa yang spesial, yakni balance, body yang kuat, plavour, keasaman dan rasa manis yang seimbang. 2.

1

Kopi Liberika Mandheling

Kopi Liberika adalah kopi yang berasal dari Liberia,Africa Utara yang disebar luaskan di Indonesia untuk menggantikan kopi Arabika yang pada saat itu terserang hama penyakit.Kopi Liberika tumbuh di daerah dataran rendah hampir sama dengan kopi varietas Robusta.Ukuran Daun,Cabang,Bunga,Buah dan Pohon lebih besar dibandingkan dengan kopi Arabika dan Robusta.Cabang Primer dapat bertahan lebih lama dan dalam satu titik buah dapat mengeluarkan bunga lebih dari satu kali.
Kopi Liberika terkenal dengan tahan hama dan penyakit,tetapi kualitas buah relatif rendah di bandingkan dengan kopi Arabika.Produksi kopi Liberika sedang 3-5ku/ha/thn dengan rendemen kurang lebih 12%.Dapat berbuah sepanjang tahun,ukuran buah tidak seragam-tidak merata dan sangat baik di dataran rendah.

 

Video : Proses pengupasan gabah kopi luwak dengan cara manual dan tradisional, yang dilakukan secara turun temurun merupakan ciri khas budaya masyarakat Indonesia telah menghasilkan kopi berkualitas yang telah teruji keasliannya dari generasi ke generasi. 

(Please comment if you like this ...  ^_^).

Video : Cara Tradisional Pengupasan Gabah Kopi Luwak  

Harga dapat berubah sewaktu-waktu tanpa pemberitahuan terlebih dahulu.
Frofil roast dapat request :